Los cócteles preparados a partir de vinos espumosos se caracterizan por un agradable sabor dulce y refrescante por las burbujas, por lo que son muy solicitados en verano.

En los cócteles espumosos se suelen emplear vinos como Cava, originario de España, el Champagne de Francia o el Prosecco de Italia, que les das una base más suave, ya que este tipo de vino oscila entre los 11 y 15 grados de alcohol.

Además, se acostumbra elaborar los cócteles con frutas o con sus cáscaras, con hierbas aromáticas e incluso especias; al final les agregan el garnish o decoración que aporta el toque de elegancia.

Los cócteles con vino espumoso destacan por su estilo refinado y se pueden beber en cualquier momento, como las famosas mimosas en el brunch, al tomar un aperitivo o bien, al celebrar cualquier ocasión especial.

Vinícola Amelía compartió con PRO Chihuahua cócteles elaborados con base de vino espumoso que conquistarán siempre a tus invitados.

Pink Lemonade Mimosa

Ingredientes:

• 200 gr. de hielo.
• 45 gr. de azúcar.
• 2 onzas de jugo de limón recién exprimido.
• 100 gr. de fresas frescas.
• 7 onzas de vino espumoso Mila de Vinícola Amelia.

Preparación:

1. Coloca en el vaso de la licuadora el hielo, el azúcar, el jugo de limón y las fresas.
2. Tritura durante 5 segundos.
3. Sirve la mezcla en copas flauta y finalmente añade el vino espumoso.

Cóctel de Sandía y Burbujas

Ingredientes:

• Vino espumoso Mila de Vinícola Amelia.
• Jugo de naranja.
• ¼ de sandía.
• Azúcar o miel.
• Hojas de menta.

Preparación:

1. Coloca en el vaso de la licuadora la sandía y el jugo de naranja, luego licúalos.
2. Corta el resto de la sandía y métela al congelador por lo menos durante 1 hora.
3. Servir la mezcla en copas flauta, añadir el vino espumoso y finalmente las sandías congeladas, adornando con unas hojas de menta.

Raspado de Piña con Vino Espumoso

Ingredientes:

• Vino espumoso Mila de Vinícola Amelia.
• 1 taza de hielo.
• ¼ de piña picada.
• Azúcar o miel.

Preparación:

1. Colocar en el vaso de la licuadora los hielos, la piña y el azúcar o miel.
2. Licúa por 3 minutos hasta que se forme un raspado.
3. Sirve la mezcla en copas flauta, añade el vino espumoso Mila y adorna con unos pedazos de piña.

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