El certamen reúne a expertos internacionales para evaluar cerca de 900 etiquetas nacionales de vino, espirituosos y cerveza artesanal

Chihuahua se convirtió este martes en sede del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB) 2025, el concurso de vinos, bebidas espirituosas y cerveza artesanal más importante de Latinoamérica.

El certamen, que se desarrollará del 18 al 21 de noviembre, reúne a expertos nacionales e internacionales para evaluar lo mejor de la producción mexicana.

La inauguración estuvo encabezada por el secretario de Turismo, Edibray Gómez Gallegos; el director del concurso, Carlos Borboa; así como Baudouin Havaux y Quentin Havaux, presidente y CEO del CMB.

En su mensaje, Gómez Gallegos agradeció al comité organizador por elegir a Chihuahua como sede y resaltó que este tipo de eventos fortalecen el posicionamiento del estado en la escena nacional e internacional de bebidas premium.

El secretario subrayó la importancia de las ponencias y actividades formativas, ya que permiten a productores y bodegueros perfeccionar técnicas, elevar la calidad de sus procesos y fomentar el intercambio de conocimientos. La primera conferencia fue impartida por el sommelier Alejandro Rubio, quien abordó la historia y características del vino chihuahuense. Este miércoles iniciará la fase de cata.

Durante los siguientes tres días, jueces, enólogos, catadores y periodistas especializados evaluarán cerca de 900 etiquetas de producción exclusivamente nacional. Se contemplan 587 vinos —más de 100 chihuahuenses—, alrededor de 250 espirituosos (10 por ciento de origen estatal) y más de 30 cervezas artesanales, también con una alta participación local.