El festival tendrá lugar los próximos 7 y 8 de noviembre en la Unión Ganadera

El festival gastronómico Cuulinaria 2026 celebrará su octava edición los próximos 7 y 8 de noviembre en las instalaciones de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, con una propuesta que reunirá gastronomía, música y tradiciones regionales. 

El evento, organizado con el respaldo del Gobierno Municipal a través de la Dirección de Desarrollo Económico y Competitividad, abrirá sus puertas a partir de la 1:00 de la tarde, con entrada gratuita y actividades para toda la familia.

El cambio de sede responde al crecimiento que ha registrado el festival y busca ofrecer una mejor experiencia a los asistentes, mediante espacios más amplios, accesos mejor distribuidos y mayor disponibilidad de estacionamiento. Las nuevas instalaciones tendrán capacidad para recibir hasta 20 mil personas por día, además de permitir una mejor organización de las áreas gastronómicas, escenarios y zonas de convivencia.

Para esta edición se contempla la participación de 80 expositores, entre restaurantes y productores de vino, cerveza artesanal, sotol, destilados y productos regionales. A la oferta culinaria se sumarán cuatro escenarios musicales, una novedad de este año que permitirá presentar talento local de distintos géneros durante las dos jornadas.

La temática estará inspirada en el Día de Muertos y la cultura de otoño de la región. Entre las experiencias programadas destacan un altar monumental colectivo, actores caracterizados, espacios para fotografías, así como catas y talleres gastronómicos para quienes busquen conocer más sobre los productos y sabores de Chihuahua.